Es una dieta exenta de cloruro y de sodio. Se recomienda para los amantes de lo dulce y personas que gocen de buena salud. No conviene seguirla por más de un mes.
Debes cocer la cantidad de arroz integral necesaria para un día. La media se sitúa alrededor de 300g de arroz crudo.
Costa Rica: Propuesta para el desarrollo integral del turismo marino responsable debe integrar a los pobladores de las zonas pesqueras
Diversidad marina, belleza paisajística e identidad cultural, pueden servir como "ganchos" para la atracción de visitantes a las costas
El desarrollo de actividades turísticas amigables con el ambiente se puede convertir en un recurso idóneo para mejorar la calidad de vida en las zonas costeras de Costa Rica donde la pesca artesanal tiene un gran impacto en la generación de empleo.
De acuerdo con la investigación "Pesca artesanal responsable: Aportes a la conservación de la diversidad marino costera" el impulso del turismo marino en pequeña escala contribuiría de manera significativa en la protección de los recursos naturales, abriría nuevas opciones para más fuentes de trabajo y; además, permitiría el desarrollo de un sector económico alternativo en las zonas costeras.
Para elaborar esta estrategia (que puede "bajarse" del site www.coopesolidar.org sección documentos) se realizó con el apoyo económico del Fondo Mirka-Chorlaví y la organización Conservación Internacional. La sistematización y el trabajo de campo en las regiones de la costa estuvo a cargo de la Cooperativa Autogestionaria de Servicios Profesionales para la Solidaridad Social R. L. (CoopeSoliDar R.L).
"El estudio tiene como objetivo sistematizar propuestas innovadoras desarrolladas desde el sector pesquero artesanal del Pacífico Central Costarricense, que han reorientado sus actividades económicas (de forma complementaria o totalmente) a partir de las características propias de su oficio y el reconocimiento de su identidad cultural, para incluir el turismo marino de pequeña escala", indica el resumen ejecutivo del documento final.
Plan de acción
Las principales conclusiones del trabajo se presentaron ayer durante una mesa redonda llevada a cabo en el auditorio de la Escuela de Biología de la Universidad de Costa Rica en San José, Costa Rica. Las agrupaciones políticas que participan en la actual campaña electoral estaban invitadas al evento; sin embargo, únicamente los partidos Acción Ciudadana y Frente Amplio enviaron delegados.
Según Patricia Madrigal, de CoopeSoliDar R. L., el turismo marino comunitario puede convertirse en una actividad complementaria a la pesca artesanal que propicie el desarrollo local y; además, ofrezca una mejor calidad de vida especialmente a jóvenes y mujeres.
"Es necesario impulsar medidas de conservación de la diversidad marina costera que permitan en el mediano y largo plazo la sostenibilidad de la actividad de la pesca artesanal de la derivan otras alternativas complementarias como el turismo marino costero", precisó Madrigal.
La geografía de Costa Rica cuenta con un gran potencial para el desarrollo de este tipo de actividad turística porque el país posee 1200 kilómetros de costa en el mar Pacífico y el Caribe; además, el territorio marino costarricense es 10 veces mayor que su parte continental.
"Por su parte, los temas de acceso al mar y seguridad jurídica de la tierra, son dos de los factores que están impidiendo el desarrollo de las comunidades marino costeras…de las entrevistas realizadas se observa como el desarrollo inmobiliario y el turismo masivo son dos amenazas al desarrollo de sus actividades productivas locales", establece el análisis del equipo de profesionales.
El estudio desarrollado por CoopeSoliDar R. L. se llevó a cabo a partir de experiencias, entrevistas y visitas a las comunidades de pescadores de Tárcoles (Puntarenas), San Francisco de Coyote e Isla de Chira.
Para el caso de la citada comunidad de Puntarenas desde hace 22 años ahí funciona CoopeTárcoles R. L. organización de pescadores artesanales que en la actualidad tiene 31 asociados, mientras que en San Francisco opera la Asociación de Pescadores Artesanales de Coyote ubicada en el cantón de Nandayure, provincia de Guanacaste y que posee 25 agremiados. Entretanto, en la Isla de Chira (Golfo de Nicoya) habitan 1534 personas en un área de 43 kilómetros cuadrados.
En este último lugar funciona la Asociación de Pescadores Cuerderos Palito (ASOPECUPACHI) dedicada a la pesca artesanal y a la protección del arrecife local.
Acerca de CoopeSoliDar R. L.
La Cooperativa Autogestionaria de Servicios Profesionales para la Solidaridad Social R. L. (CoopeSoliDar R.L ) se formó en el año 2000 como una iniciativa de un grupo de profesionales interesados en establecer puntos de encuentro entre conservación y desarrollo principalmente para comunidades locales. La experiencia interdisciplinario se ha centrado en: el apoyo a procesos de toma de decisiones en diferentes niveles, planificación estratégica, elaboración de propuestas, facilitación de talleres como parte de procesos más integrales, la elaboración de planes de manejo en áreas protegidas con participación comunitaria, generación de conocimiento, uso comunitario de la biodiversidad, asesoría legislativa y de formulación de políticas; así como, la publicación de materiales en el campo ambiental.
http://www.coopesolidar.org
Acerca de CoopeTárcoles R. L.
La Cooperativa de Pescadores de Tárcoles R. L. se fundó en 1986 para agrupar a pescadores artesanales del Pacífico Central de Costa Rica quienes iniciaron un proceso para realizar una pesca responsable y cumplir con su responsabilidad social y ambiental. En sus estatutos de constitución se fijaron como meta "promover la búsqueda de formas de gestión sostenible de los recursos naturales y culturales". La Cooperativa tiene como misión compartir las experiencias y vivencias de la pesca artesanal responsable en Tárcoles, mostrando a la población nacional y extranjera que los trabajadores de la pesca laboran con honor y responsabilidad.
http://www.coopetarcoles.org
Fuente. Periódico Digital Centroamericano y del Caribe
La española Penélope Cruz, ganadora de una estatuilla este año como actriz secundaria por "Vicky Cristina Barcelona", fue considerada de nuevo favorita al premio de cara a la próxima edición de los Óscar por la revista Variety, especializada en Hollywood. Cruz fue una de las cinco actrices que, a juicio de esta publicación, estarían en mejor situación para competir por el galardón gracias a su papel en el musical "Nine" que es estrenará en diciembre y en el que compartió reparto con Nicole Kidman, Sophia Loren, Marion Cotillard, Kate Hudson y Judi Dench.
El nuevo álbum de Alejandro Sanz, "Paraíso Express" ha alcanzado el número uno de ventas en Estados Unidos -en el apartado latino-, México, Argentina, Chile, Colombia y España en su primera semana en el mercado, informó hoy un comunicado de su casa discográfica, Warner. El álbum, el octavo de estudio del cantante, ha entrado directamente en el número uno de las listas de estos países tras salir a la venta el pasado día 10. Además, este nuevo trabajo de Sanz es ya disco de platino en España (por vender más de 60.000 unidades).
El popular cantautor argentino Sandro está "estable" y se recupera "favorablemente" de la compleja operación de trasplante de corazón y pulmones a la que fue sometido este viernes, informaron hoy los médicos personales del artista. "La oportunidad de vivir que le hemos dado se la merece como cualquier ser humano. Llegó con un deterioro multiorgánico muy importante, lo cual lo convertía en un paciente de muy alto riesgo. Pero hasta ahora vamos ganando la batalla", dijo en rueda de prensa Claudio Burgos, jefe de los cirujanos que realizaron el trasplante.
Turismo
Guatemala: Hotel Westin Camino Real, medio siglo haciendo historia
